Электронные журналы СанПиН и ХАССП для общепита

Автоматизируйте ведение обязательной документации по пищевой безопасности. Соблюдайте требования СанПиН и будьте готовы к любым проверкам Роспотребнадзора.

Checklist template builder

Каким предприятиям общепита и пищевого производства подходит

Кафе и рестораны

Журналы для контроля всех этапов приготовления пищи, санитарной обработки и хранения продуктов

Еда на вынос и фуд-траки

Мобильные решения для контроля качества в точках быстрого питания и передвижных кухнях

Кондитерские

Контроль производства кондитерских изделий, учет скоропортящихся ингредиентов и температурных режимов

Супермаркеты

Контроль качества и безопасности продуктов питания в торговых сетях и магазинах

Пекарни

Контроль температурных режимов выпечки, учет сроков годности ингредиентов и санитарная обработка оборудования

Бары и пивоварни

Контроль качества напитков, соблюдение санитарных норм и учет температурных режимов хранения

Мясопереработка

Полный цикл контроля от приемки сырья до готовой продукции с соблюдением всех требований ветеринарно-санитарной экспертизы

Молочные предприятия

Контроль качества молочной продукции от приемки сырого молока до упаковки готовых изделий

Кейтеринг

Специальные журналы для выездного питания с контролем транспортировки и подачи блюд

Готовые журналы для пищевой безопасности

Выберите шаблон из библиотеки и начните вести онлайн — все формы соответствуют нормам СанПиН и СП 2026 года.

Журнал учета работы ультрафиолетовой бактерицидной установки

ХАССПМедицина

Журнал расчета потребности в дезинфицирующих средствах

ХАССПМедицина

Журнал регистрации посетителей

ХАССПМедицина

Журнал учета использования фритюрных жиров

ХАССП

Журнал бракеража готовой пищевой продукции

ХАССП

Журнал учета дезинфекции, дезинсекции и дератизации

ХАССП

Журнал регистрации процессов дефростации продуктов

ХАССП

Журнал входного контроля сырья, ингредиентов, упаковочных материалов

ХАССП

Гигиенический журнал (сотрудники)

ХАССП

Журнал регистрации жалоб потребителей и корректирующих действий

ХАССП

Журнал учёта хрупких предметов

ХАССП

Журнал учёта температуры и влажности в складских помещениях

ХАССП

Журнал осмотра противопожарного состояния помещений перед их закрытием

ХАССПМедицина

Журнал разморозки, уборки и дезинфекции холодильного оборудования

ХАССП

Журнал технического обслуживания и ремонта оборудования

ХАССПМедицина

Журнал учета температурного режима холодильного оборудования

ХАССП

Журнал контроля изделий из стекла и хрупкого пластика

ХАССП

Журнал приемки и входного контроля продукции

ХАССП

График и учет генеральных уборок на предприятии

ХАССПМедицина

Журнал здоровья

ХАССП

Журнал уборки

ХАССП
Попробуйте Пультум в деле

— Настроим необходимые шаблоны

— Бесплатно загрузим данные

— Расскажем и наглядно покажем как работать в системе

— Решим самые сложные вопросы

Оставьте заявку и мы поможем подобрать решения и тариф с минимальной оплатой.

Мы сохраним данные только для связи 💚

Заполняя форму, вы подтверждаете согласие на обработку персональных данных лиц из формы.